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Stage de cuisine Végétarienne

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Le 04/10/2025

Faire le plein d'idées de recettes pour préparer d'excellents repas sans viande, faire la part belle aux légumes de saison, aux céréales, aux légumineuses… Des techniques, de l'organisation, pas mal de recettes réalisées ensemble, de la convivialité... Règles de base sur l'équilibre alimentaire végétarien. Déjeuner compris et une part de chaque recette non dégustée le midi à remporter le soir!

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Courgenard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous serez en charge de l'accueil des clients et du service en salle. Vous avez impérativement une 1ère expérience en service en restaurant ou un diplôme en restauration. Vous travaillez du mardi midi au dimanche midi et uniquement le vendredi soir et samedi soir. Horaires coupés le vendredi et samedi avec 2 jours de repos, un roulement est fait au sein de l'équipe. Buffet d'entrée pour les repas en semaine et service traditionnel le vendredi soir et samedi midi, soir et dimanche midi. Le poste est à pouvoir dès que possible. Temps de travail est de 35h en CDI Rémunération selon le profil La motivation est indispensable

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Arnage, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vos missions : - Activités et tâches liées à l'administratif Elaborer les menus à partir des préconisations du P.N.N.S. et de la réglementation en vigueur (loi EGALIM.) Préparer les commandes en fonction des coûts, des effectifs et des stocks Passer les commandes auprès des fournisseurs Assurer le suivi des stocks de denrées alimentaires Remplir les carnets de bord, de suivi budgétaire et de suivi de la loi Egalim - Activités et tâches liées à l'organisation de la production Réceptionner et contrôler les marchandises Organiser la fabrication des repas en respectant les procédures HACCP Tenir compte des PAI et adapter les menus Assurer la distribution des plats auprès des enfants et participer à l'aide aux repas des enfants le midi - Activités et tâches liées à l'entretien des locaux et des équipements Entretenir les locaux et les équipements de la cuisine selon les protocoles d'hygiène Participer à la gestion du linge de la structure - Activités et tâches liées à l'encadrement Organiser les activités du personnel pour la production en respectant les réglementations en vigueur Effectuer un examen visuel des postes de nettoyage - Activités ponctuelles Participer à l'élaboration[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir RAPIDEMENT : VOS MISSIONS AU SEIN D'UN EHPAD - Participer à la prestation culinaire au niveau des entrées et desserts - Préparation des textures modifiées - Assemblage des plateaux repas - Constituer les chariots pour les repas des patients - Participer au réapprovisionnement et au service - Participer aux animations organisées par l'établissement. - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Un accompagnement est mis en place lors de votre prise de travail. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Horaires: 7h / 16h15 pause de 45 min le midi - Travail 1 week-end sur 2 - 28H/ semaine - pas de coupure. Etre véhiculé : zone mal desservi par les transports en commun. Avantages : Primes, Chèques vacances, Chèques CKDO. Repas. CDD de 6 mois renouvelable ( possibilité d'évoluer en temps complet)

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Loué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Descriptif de l'emploi Activités : Agent chargé d'effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux communautaires et pouvant être amené à effectuer des remplacements pour le portage des repas à domicile. Missions principales - Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés - Tri et évacuation des déchets courants - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Participation au service de restauration (portage des repas) - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits - Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail / Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des personnes Missions ou activités Compétences ou connaissances souhaitées : Maîtrise du matériel, des techniques et des produits Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, crèches, etc.) Gestes et postures de la manutention Règles de base du tri sélectif Règles de propreté Temps de travail : 30h minutes / semaine - temps non complet du Lundi au Vendredi Cycle de travail scolaire / vacances scolaires, horaires variables selon les cycles matins ou après midi Conditions d'exercice : Travail[...]

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Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein d'un service de 8 agents, le responsable de la restauration scolaire aura pour missions : - Gérer la production des repas Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la quantité et la qualité Contrôler la mise en place du couvert Organiser, livrer, contrôler et participer à la distribution Élaborer les menus dans le respect des besoins nutritionnels des publics Participer à l'élaboration des menus avec la commission « menus » Organiser des menus à thèmes et des animations en étroite collaboration avec les services animations maternelle et élémentaire Participer à l'éducation culinaire des enfants sur le temps du midi Prévoir des solutions en cas d'imprévus - Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks Sélectionner les denrées en respectant le marché public en cours Préparer les commandes en fonction des besoins et du budget imparti Réceptionner les denrées et contrôler leur réception,[...]

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Aide à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Basile, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Vous avez envie de vous sentir utile et vous souhaitez vous investir dans une association porteuse de valeurs et de sens? L'AAD recrute pour le secteur de Désaignes / Saint Basile en CDI à temps partiel. Prise de poste dès que possible. Possibilité d'adaptation du planning en fonction de vos disponibilités. Seul impératif vous devez êtes disponible les mercredis après-midi pour une intervention au domicile d'une personnes qui demande de la stabilité et de l'écoute. A partir d'octobre ou novembre des interventions peuvent être proposées sur le secteur de Lamastre afin de compléter le temps de travail. Vous intervenez au domicile de personnes âgées et/ ou de personnes en situation de handicap, afin de les accompagner dans les activités de la vie quotidienne : - aide à la personne : aide à la toilette, change, transfert, aide à la prise des repas (selon profil) - entretien du logement et du linge - préparation au repas - accompagnement aux courses - aide aux démarches administratives... Avantages - Éléments complémentaires : * prime d'ancienneté et diplôme * indemnités kilométriques (0.48 €/km au delà de la convention) et des temps de déplacements * prime de transport[...]

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Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi

Mamers, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'AGLA Nelson Mandela recherche un(e) intervenant(e) social(e) pour la Pension de Famille de Mamers. Cette structure loge et accompagne 17 adultes en situation de précarité et proposera un accompagnement individuel et collectif. Vous serez sous la responsabilité du responsable de service « Pension de famille et insertion », et travaillerez en binôme avec l'accompagnant(e) Educatif et Social. Vous serez également responsable de l'accompagnement des 23 jeunes du foyer de jeunes travailleurs des Glycines. Missions générales : - Vous organisez l'accompagnement des résidents, au travers d'un projet individualisé, en concertation avec l'équipe et le responsable de service. - Vous effectuerez un accompagnement social global, en vous adaptant aux besoins et compétences des résidents. - Vous recherchez des solutions de logements adaptés à leurs situations. - Vous réalisez des visites à domicile pour garantir l'entretien des logements. Vie collective de la structure : - Vous animerez des activités nécessaires à la vie collective de la structure : des repas le midi et/ou en soirée, organisation de sorties, activités, séjour. - Présence un soir par semaine. Convention collective[...]

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Educateur / Educatrice jeunes enfants gestion petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Communauté de Communes du Pays Fléchois (CCPF) regroupe 14 communes autour de La Flèche (72). Au carrefour des axes Le Mans / Angers et Tours / Laval, elle accueille une population d'environ 27 000 habitants. Au cœur de la vallée du Loir, le territoire offre un cadre de vie et un niveau d'équipement de qualité. Collectivité à taille humaine, l'ensemble des agents y ont à cœur d'exercer leurs missions dans un esprit constructif et collaboratif afin de mettre en œuvre la politique dynamique portée par les élus. Sous l'autorité de la cheffe de service du multi-accueil (40 places) au sein du pôle Petite Enfance, vous êtes chargé(e) d'assurer un poste d'un(e) éducateur(rice) territoriale de jeunes enfants. MISSIONS PRINCIPALES : L'éducateur de jeunes enfants intervient dans un cadre éducatif, préventif et relationnel auprès des enfants de 0 à 4 ans. Ce spécialiste de l'éveil a pour mission de favoriser le développement moteur et affectif et l'épanouissement des enfants en l'absence de leurs parents. Son rôle plus particulier au sein de l'équipe est de stimuler les capacités de l'enfant à travers de multiples activités ludiques et éducatives. Pour ce faire, il : - Participe[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport. - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante si tu le souhaites en contrat de Professionnalisation Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens[...]